طريقة عمل شرائح البفتيك
عن الوصفة
طريقة عمل شرائح البفتيك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام لحم ستيك، أي بفتيك
- 1 طماطم، مبروشة
- 1 عصير ليمونة حامضة
- 2 بيضة
- صلصة حارة
- فلفل أسود
- بقسماط أو كعك مطحون
طريقة التحضير
-
1
ندق شرائح البفتيك، يتبل بالملح، الفلفل، الكمون والطماطم، نضعه في الثلاجه ثلاثة ساعات.
-
2
يضاف إلى البقسماط القليل من الفلفل والكمون، يخفق البيض.
-
3
نضع الزيت في مقلاة على النار.
-
4
تخرج شرحات البفتيك من الثلاجة، تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت.
-
5
تترك لتتحمر، تخفف النار حتى تنضج البفتيك من الجانبين.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
